Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Salmonella i Icas köttfärs

Annons

Fynd av salmonella fick Ica att på söndagen återkalla köttfärs från butiker i hela landet. Det gäller Ica blandfärs (50/50 nöt och gris, fetthalt 20 procent) och Ica nötfärs (fetthalt 10 procent).

Båda varorna är på 2 500 gram med sista förbrukningsdag den 27 januari.

Nötköttet kommer från Irland och fläskköttet kommer från Danmark. Upptäckten gjordes i en rutinkontroll. Enligt Ica började varorna säljas den 20 januari.

Återkallelsen innebär att varorna stoppas för försäljning i butikernas kassor. Ica uppmanar kunder som hunnit köpa varan att i första hand lämna tillbaka den till närmaste Icabutik alternativt ringa företagets kundkontakt.

De aktuella partierna utgörs av 2,4 ton nötfärs och 80 kilo fläskfärs.

Den större delen har troligen sålts redan, säger Icas produkt- och kvalitetschef Lena Sparring till TT.

Ica fick svaret på provtagningen på söndagen och beslutade att omedelbart gå ut med återkallelsen.

Fynd av salmonella är inte vanligt, enligt Lena Sparring:

Det inträffade två gånger under förra året och vi hanterar enorma mängder köttfärs.

Hon kan inte peka ut något producentland som särskilt vanskligt vad gäller salmonella.

Vi har haft både svenska och utländska producenter.

Kunder som misstänker att de blivit sjuka av köttfärsen råder Ica att i första hand kontakta läkare. Företaget ersätter varan och även följder som är kopplade till eventuell salmonellasmitta.

Mer läsning

Annons