Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Högre gifthalt i nötter tillåts

Annons

Snart tvingas EU släppa in mandlar, hasselnötter och pistaschnötter med betydligt högre halter av det cancerframkallande giftet aflatoxin. Detta sedan FN-organet Codex Alimentarius höjt gränsvärdet från fyra till tio mikrogram per kilo. För jordnötter ligger gränsvärdet kvar på fyra mikrogram, skriver Svenska Dagbladet.

De senaste tre månaderna har EU:s gränskontroll stoppat 210 partier av frön och nötter med höga halter aflatoxin, mot 568 under hela förra året.

Aflatoxin är ett mögelgift som bildas naturligt i främst varma, fuktiga klimat och förorena exempelvis frön, nötter, majs och torkade fikon. Giftet är en viktig orsak till levercancer och har klassats som biologiskt stridsmedel av FN.

Mer läsning

Annons