Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Gott om onda bakterier i kyckling

Annons

Färsk kyckling som säljs i butikerna innehåller både magsjuke- och antibiotikaresistenta bakterier. Det konstaterar Råd & Rön som har testat kyckling från flera leverantörer, både svenska och utländska.

Drygt hälften innehöll ESBL-bildande bakterier, som bryter ner antibiotika. Personer som bär på dessa bakterier behöver inte bli sjuka, men riskerar att få dålig effekt av antibiotikabehandling vid eventuell sjukdom.

I 62 procent av proverna hittades campylobakter, som kan orsaka magsjuka. Rådet är att hetta upp köttet ordentligt innan det förtärs.

Mer läsning

Annons