Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Farligt ämne i skånska grisar

Annons

Det förbjudna ämnet kloramfenikol har påträffats hos grisar på en gård i Skåne. Ämnet kan skada benmärgen hos människor.

Gården i Kristianstadstrakten är nu satt i karantän av Jordbruksverket. Livsmedelsverket utreder om köttet kan ha nått ut i handeln.

Det var förra veckan som länsstyrelsen gjorde en så kallad gryningsräd hos gården i Kristianstadstrakten. Antibiotikan hittades i ett stort antal prover. Det utreds nu var antibiotikan kommer ifrån från början. Klart är att grisarna ätit något som innehållit ämnet.

Kloramfenikol får enligt EU-lagstiftningen inte förekomma i livsmedel. Djur som visat positivt resultat för ämnet får därför inte slaktas för att bli mat.

"Vi kan inte utesluta att kontaminerat kött redan säljs i handeln", säger Charlotta Kamaterou vid länsstyrelsen.

Med kunskap om halterna av det förbjudna ämnet bedömer Livsmedelsverket sannolikheten för att det skulle vara hälsofarligt att äta grisköttet som mycket låg.

Mer läsning

Annons