Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Edselegårdens kök läggs ned

/

Edselegårdens kök läggs ned. Det beslutade kommunstyrelsen i Sollefteå vid sitt senaste sammanträde.

Annons

Köket på Edselegården har under lång tid varit föremål för diskussioner. När mer konkreta planer framfördes på att lägga ned det lilla tillagningsköket lät protesterna inte vänta på sig.

"Maten här håller oss i gång" och "Personalen ser till att vi äter" var några av kommentarerna från de boende på Edselegården.

Vid tisdagens sammanträde i kommunstyrelsen beslutade man dock att lägga ned köket.

– Det är för låg beläggning på Edselegården, det är inte ekonomiskt försvarbart att ha ett bemannat kök, säger Mikael Holmsten, kostchef för Edsele, Ramsele, Junsele och Näsåker.

– Till middag serveras fyra portioner och till lunch rör det sig om åtta till tio portioner. Det är alldeles för litet.

Två personer har varit sysselsatta i Edselegårdens kök. En av dessa kommer nu att gå i pension och den andra tjänsten blir föremål för fackliga förhandlingar.

De boende på Edselegården har också oroat sig för att de ska gå miste om sin matsal, som är en viktig samlingspunkt för dem. Köket och matsalen hyrs gemensamt i samma lokal.

– Ambitionen är att matsalen ska få vara kvar. Men maten kommer att köras ut från Nipgården i Ramsele, säger Mikael Holmsten.

Riktlinjerna för trygghetsboenden säger att det bör finnas gemensamma utrymmen där de boende kan äta tillsammans.

Mer läsning

Annons