Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Jordgubbsodlarna förlorare i priskriget

Grattis alla jordgubbsälskare – det blir billiga gubbar hela sommaren. Men priskriget betalas av odlarna.
– Överproduktionen i södra Sverige gör att priserna dumpas, säger Bengt Westman, ägare av Överå bärodling.

Annons

Bengt Westman har haft jordgubbsodling sedan 1991. Odlingen ger 10 00015 000 liter bär per år, varav ena hälften går ut till butikerna och andra hälften till självplock.
I år kommer bären att vara mogna i början av juli. Det är nästan tre veckor tidigare än vanligt, säger Bengt Westman.
Försäljningen krockar
Den tidiga mognaden innebär att fler bär har kommit ut på marknaden och att konkurrensen ökar. Priskriget i butikerna är i full gång.
Odlarna i södra Sverige har bättre förutsättningar med en längre säsong och större odlingar. Därför kan de dumpa priserna, säger han.
När Bengt Westmans jordgubbar kommer ut i affärerna har de utsocknes odlarna några veckor kvar på sin säsong. Det betyder att kunderna har utländska, lokala och bär från södra Sverige att välja mellan. Och de lokala jordgubbarna är ofta dyrare än de andra.
I år tror Bengt Westman att priset kommer att ligga mellan 18 och 20 kronor litern. Bären från södra Sverige säljs just nu för 10 kronor per liter.
Förhoppningsvis har priserna höjts när mina kommer ut, men det är inte säkert, säger Bengt Westman.
Allt fler ger upp
En orsak till att utgifterna ökar är att halmen måste köpas från södra Sverige. Den används för att tränga undan ogräs och undvika att jordgubbarna blir jordiga.
Den har blivit dyr och svår att få tag i, säger han.
Bengt Westmans odlingar är ungefär 1,5 hektar. Men för att kunna hålla samma lönsamhet som tidigare skulle han behöva utöka.
Det är det enda sättet. Det vi köper in för att kunna odla blir dyrare, men inte jordgubbarna. Bären har stått still i pris för länge, säger Bengt Westman.
Priset styr
Den ökande konkurrensen tror också Bengt Westman är orsaken till att allt fler jordgubbsodlare väljer att ge upp.
Mikael Stenius, ägare till nu nedlagda Birgittas bärodlingar, är en av dem som slutat. Han kan förstå att många ger upp, mest på grund av de låga priserna.
Om de får mycket bär ute i Europa så måste de sälja i andra länder, säger han.
Birgittas bärodlingar hade självplock, men även det tror Mikael Stenius blir svårare.
Förr hade vi 1012 hektar, men på slutet var det svårt att bli av med en hektar. Folk tycker att det är för jobbigt, säger han.
Bengt Westman ser ingen minskning på antalet självplockare som kommer till odlingen.
Men konkurrensen har gjort att priserna till och med har sjunkit de senast åren. Att jordgubbarna i butik är så billiga har ju en hämmande effekt på självplockningspriset också.
Jag skulle vilja ta 24 kronor per kilo, men det går inte, säger han. Sara Grundberg

REDAKTIONEN

Mer läsning

Annons